波尔多葡萄种植园以其表层土和底土的异质性而闻名。 本庄园高级波尔多命名产区的葡萄园分布在通往迪仙城堡的古老大道右侧。这些园区最接近纪龙德河的入海口。当地土壤以石灰岩和黏土为主，因此适于梅洛葡萄生长，而梅洛葡萄是这片园区的主要种植品种。
该款红酒的90%通常是混酿酒，这在梅多克产区仅此独有。 矗立于葡萄园中央的是同名的古老风车磨坊遗址，一座十七世纪建筑。 该款红酒荟萃了原产地丰盈柔软、果香四溢的品质，于1988年进入销售市场。 其年产量将近四万瓶。